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にんじんはざく切り。しめじは一本一本わかれるように切ります。
にんじん、しめじ、ブロッコリーをそれぞれ塩茹でします。今回は中途半端に残った冷凍ブロッコリーを使ってます。
ベーコンも少し茹でます。1.5㎝位に切ります。お野菜→ベーコンで茹でればお鍋ひとつ、お湯もそのままで茹でれます。
ざっと混ぜて、お好みのドレッシングをかければ出来上がりです。今回はシーザードレッシングをかけました。