顔がほころぶシナモンロール´ω`*
ぽてまる太郎
作り方
-
-
1
-
まず、パン生地を一次発酵まで進めておく。
-
-
-
2
-
シナモンペースト作り。バターをやわからくねりそこに砂糖シナモンをいれよくまぜる。
-
-
-
3
-
できたパン生地を薄く長方形に伸ばし、シナモンペーストを薄く全体に広げる。端からくるくるまいて綴じ目をしっかり閉じる
-
-
-
4
-
写真のように包丁でカットしてカップにいれ1.5倍～２倍になるまで二次発酵
-
-
-
5
-
180℃に余熱したオーブンで20分くらい
-
-
-
6
-
☆フロスティング☆クリームチーズとバターを混ぜ、混ざったら粉糖をいれさらに混ぜたら完成
-
-
-
7
-
☆アイシング☆レモン汁をボールに入れ好みの硬さまで粉糖を入れて混ぜたら完成
-
-
-
9
-
☆ちなみにフロスティングはカップケーキにも使えますよ(^-^)
絞り出す場合はクリームチーズで固さ調節してね☆
-
-
-
10
-
☆アイシングはゆるさを調節したらクッキーにでこれますよ♪
-
-
-
11
-
☆アイシングのほう
-
コツ・ポイント
生地をうすく伸ばし、全体にシナモンペーストをひろげることくらいかな(^-^)綴じ目はしっかり閉じないと焼いてるうちにはがれちゃうのでしっかりとじで(^-^)
このレシピの生い立ち
ﾌｧｯｼﾞなシナモンロールが食べたくなって´ω`*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ぽてまる太郎
