けんちん汁
作り方
コツ・ポイント
いつもは青ネギを入れますがあまりに高かったので白ネギにしました。どちらでも構いません。
天ぷらも今回はじゃこ天ですが平天でも。
豆腐とネギを入れたら味が薄くなりますので、完成前に味を見て足りなければほんだしか醤油を足してください。
天ぷらも今回はじゃこ天ですが平天でも。
豆腐とネギを入れたら味が薄くなりますので、完成前に味を見て足りなければほんだしか醤油を足してください。
このレシピの生い立ち
我が家の冬の定番の一つです。
ささがきゴボウがめんどくさいので一番出番が少ないかも知れませんが、好きです(笑)
あくまでうちの1鍋分の目安ですので、味付けや具の大きさ、量はお好みで。
うちは具が大きめで多めです。
ささがきゴボウがめんどくさいので一番出番が少ないかも知れませんが、好きです(笑)
あくまでうちの1鍋分の目安ですので、味付けや具の大きさ、量はお好みで。
うちは具が大きめで多めです。