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おうちで簡単☆洋食屋さんのチキンソテー

おうちで簡単☆洋食屋さんのチキンソテーの画像

Description

ウチにある調味料で簡単にできます！お肉も柔らかで取り置きでお弁当にも美味しいですよ（≧∇≦）

材料 （4人分）

鶏モモ肉
500g
☆塩コショウ
少々
☆酒
大さじ1
砂糖または蜂蜜
小さじ1/2
玉ねぎ
1/2個
マヨネーズ
大さじ1
味ぽん（ポン酢）
大さじ5
生ローズマリー
1本
ミックスハーブ塩
少々
■ 添えの野菜 レタスやほうれん草など適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大にカットして☆の調味料を加えてもんでおく。玉ねぎはすりおろし、マヨネーズ、ポン酢とよく合わせておく

  2. 2

    写真

    フライパンを火にかけて、鶏モモ肉を皮目から焼く。ちぎったローズマリーをのせてじっくり焼いていく。

  3. 3

    写真

    裏返して6.7割に火を通したら、合わせソースを加えて汁気がとろりとするまで焼く

  4. 4

    写真

    じっくりソースを煮詰めたらお皿にレタスを敷き詰めてその上に鶏モモ肉ソテーを盛り付けたら完成！

  5. 5

    写真

    好みで、ソースにニンニクのすりおろしを加えてもコクや香りががでて美味しいよ

コツ・ポイント

マヨネーズがダマにならないようによく合わせておく。ローズマリーは必須です！香りが美味しい！

このレシピの生い立ち

よく使うポン酢とマヨネーズのドレッシング！
残りを使ってチキンソテーのソースに変身（≧∇≦）
レシピID : 2407421 公開日 : 13/11/16 更新日 : 20/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年6月2日
写真
あっぺいん
簡単なのに、本格的で、とっても美味！ローズマリーも香ります✨

盛付けがおしゃれ〜

2014年1月13日
初れぽ
写真
（琥・∀・）琥珀
私は、あまり上手く作れませんでしたが、すごくおいしかったです!!

ツヤがあって美味しそですね！つくれぽありがとう(*^^*)

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( )
なっちかあさん
おうちで簡単☆洋食屋さんのチキンソテー
by なっちかあさん