夏に(^*^)酸っぱ美味しい♡もやし塩麹

夏に(^*^)酸っぱ美味しい♡もやし塩麹の画像

Description

薬膳料理の前菜でいただいて、とても美味しかったので、お家で再現してみました♡2014年1月25日話題入り有難うございます

材料

もやし
一袋
大さじ2分の1~大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

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    もやし一袋洗ってざるにあげておきます。

  2. 2

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    軽くしんなりするまでゆでます。茹で過ぎないよう注意♡

  3. 3

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    塩麹、酢を混ぜわせておきます。

  4. 4

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    茹でたてもやしを入れて和えます。出来上がりです。

  5. 5

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    うららすももさんが、ごま油を+してくださいました♡私も真似しましたが、風味良くとても美味♪

  6. 6

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    ついてるさとちゃんが、クコの実を飾ってくださいました。なんてキュート、薬膳ぽさもUPです^^

  7. 7

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    ★kirakira★さんが、レンジでチンして、三つ葉を入れてくださいました。手軽で香り豊か、美味しそう♡

  8. 8

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    ぶーたーこーさんがすりゴマをぷらすしてくださいました♡とっても美味しそう(≧∇≦)

  9. 9

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    小梅チャン♡が、ブラックペッパー入りで作ってくださいました♡ピリッとアクセント美味しそう~!

コツ・ポイント

もやしを茹で過ぎないことくらい、簡単です♪

このレシピの生い立ち

塩麹は酢とも相性がいいのは発見でした。
こってりしたお料理の付け合せなどにもオススメです♡
レシピID : 2407772 公開日 : 13/11/21 更新日 : 18/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (35人)
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ねぞろ
なんかもうこれ主食でもいけそうなくらい(笑)凄く美味でした!

気に入っていただけて嬉しいです♡夏は酸味が美味しいですね♪

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4double5
早速リピしました! ご馳走様でした♬

リピしてくれて嬉し感謝♡酸っぱさで暑さ乗り切りたいですね♪

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4double5
すっぱくて美味しい!これからの時期にぴったりですね(^-^)感謝

暑さ半端ないので酸っぱい物欲しくなりますねーレポお届け感謝♡

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makichihua
酸っぱ美味しいです!有難うございます(^^)

なんて綺麗なお写真♡素敵に作ってくれて有難う*^^*