夏に(^*^)酸っぱ美味しい♡もやし塩麹
作り方
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1
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もやし一袋洗ってざるにあげておきます。
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2
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軽くしんなりするまでゆでます。茹で過ぎないよう注意♡
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3
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塩麹、酢を混ぜわせておきます。
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4
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茹でたてもやしを入れて和えます。出来上がりです。
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5
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うららすももさんが、ごま油を+してくださいました♡私も真似しましたが、風味良くとても美味♪
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6
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ついてるさとちゃんが、クコの実を飾ってくださいました。なんてキュート、薬膳ぽさもUPです^^
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7
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★kirakira★さんが、レンジでチンして、三つ葉を入れてくださいました。手軽で香り豊か、美味しそう♡
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8
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ぶーたーこーさんがすりゴマをぷらすしてくださいました♡とっても美味しそう(≧∇≦)
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9
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小梅チャン♡が、ブラックペッパー入りで作ってくださいました♡ピリッとアクセント美味しそう~!
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コツ・ポイント
もやしを茹で過ぎないことくらい、簡単です♪
このレシピの生い立ち
塩麹は酢とも相性がいいのは発見でした。
こってりしたお料理の付け合せなどにもオススメです♡
こってりしたお料理の付け合せなどにもオススメです♡