フェタとオリーブのポテトサラダ
レシピID:240858
オレンジとレモンのドレッシングで和えたサッパリしたポテトサラダです。
材料 （ 2～3人分 ）
| じゃがいも | |
| 1～2個（約300ｇ） | |
| 黒オリーブ | 10個 |
| フェタチーズ | 60ｇ |
| プチトマト | ７個 |
| ルッコラ | ひとつかみ |
| ●レモンの絞り汁 | 大さじ1と1∕2 |
| ●オリーブオイル | 大さじ1 |
| ●オレンジジュース | 大さじ1と1∕2 |
| ●メイプルシロップ | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
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1
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じゃがいもは一口大より少し大きめに切って、茹で、冷ましておく。トマトは半分に切る。
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2
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ドレッシングの材料（●）をよく混ぜる。ジャムなどの空き瓶に入れてシャカシャカ振ると楽ですよ。
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3
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ボウルに1とフェタチーズ、黒オリーブ、ルッコラを入れ、2で和える。
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4
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皿に盛り、塩、コショウをパラパラとかける。
コツ・ポイント
ルッコラがない場合は普通のレタスでも。
オレンジジュースが甘い場合は、メープルシロップを省いてください。
オレンジジュースが甘い場合は、メープルシロップを省いてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(4人)
うわぁkayosanお久しぶり！美味しそうなサラダありがとう
うわぁ、素敵なコメント！ありがとう♪気に入ってもらえて嬉しい
また作ってくれてありがとう♪とってもキレイで美味しそう！！
うわ～い♪美味しいお塩でという食べ方も食材を楽しめて好き☆
Ｋａｙｏsan✿いつもありがとう！気に入ってもらえて良かった
ありがとう～☆とっても美味しそう！気に入ってもらえて嬉しい！
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/27
マヨネーズで和えない、ちょっと重めのフェタチーズを入れてもサッパリ味わえるポテトサラダを作りたかったので。
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- 12位
想像したとおり、おいしかったです。凄くさっぱりしたドレッシングで
美味しいね。ポテトとも味があってフェタの味がいきてた！
ご馳走様でした。
今度はハンバーグも作ります♪♫♬
気に入ってもらえて良かった～♪
マヨ入りじゃないサッパリポテトサラダが欲しくて作ってみたんです～。
フェタ入りだとサラダもまた違った感じで美味しいですよね♪
ハンバーグもほろけえさんの好みだといいなぁ～。
楽しみに待ってますね♪
つくれぽとコメント、ありがとう～☆
ようやくフェタチーズのサラダをいただくことができました^^
我が家ではオリーブなんぞいつ食卓に登ったか忘れるくらいハイカラな食材です。
チーズとドレッシングがとっても他の食材を引き立てて美味しかったです。
ドレッシングにオレンジがなくて使わなかったのですが、Findusさんのおすすめはメープルよりオレンジですか？フェタの味覚えましたのでまたの機会に作ってみたいです！ご馳走様でした～♪
私はこの２つセットが大好きなんです～（*´∀｀）
サラダ、気に入ってもらえて良かった～！！
ドレッシングですが、よくレモンだけとか、バルサミコだけをオリーブオイルに合わせるんですけど、このレシピではいつものとちょこっと違ったドレッシングを作ろうと思ったんです。それでオレンジを加えました。だから、オレンジがなかったら、足さなくてもいいですよ！
うちではいつもオレンジジュースがあるので（姫子が好きなんです）、時々料理に使います。スウェーデンのレシピでも、肉料理とかにオレンジを使ったりするのがありますよ！
つくれぽとコメント、ありがとう～☆ +｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
ごちそうさまでした～♡フェタとじゃがいもとオリーブ。
あ～～もう、美味しくって、どうしよう！という感じですね。
とても急いでいたもので、ドレッシングをつくれなくて、（T△T）
美味しいお塩でいただきました。（オレンジジュースがなかったの・・・）
ドレッシング版をどうしても食べたくて、もう禁忌を破るしかないか？？？というところまで追い詰められてます（笑）
本当にご馳走様でした。
写真が何処のファイルに紛れ込んだが解らなくなり、つくれぽが遅くなりました。
すみません～～～。
フェタとオリーブってどうしてこんなに合うんでしょうね？
禁忌ってお取り寄せのこと？Ψ(￣∀￣)Ψケケケ欲しくな～る、欲しくな～る。。。
ハハハ！フェタは逃げませんよ～。あちこちから発見情報がきてるみたいなので、これから取り扱いが増えるのを期待しましょうね♪
つくれぽとコメント、いつもありがとう人´∀｀).☆.。.:*
いや～ん♡ＦＩＮＤＵＳさんっｘｘ！
Ψ(￣∀￣)Ψケケケ ←て、キャラが微妙に崩れてませんか～（爆）
ただ今、丸ごとチキンがオーブンに入ってます！特別な日でもないんですけど、目が合ったので...。
やっぱり可愛らしい顔文字にしようかな～♪
(✿◕ ‿◕ฺ)ノΨ 。₀: *料理してさしあげますわっ☆
これで合格？？ ξ^▽〆オーホッホッホ ！
写真取り込みのソフトを息子にけされてしまい、
ず～～～っとつくれぽできずにいたフェタとオリーブとポテトのサラダ、
サンドイッチにしてもおいしかったです～。
ごちそうさまでした！
お引越しの準備、順調ですか？
8月ということでしたよね、大詰めかな？
もう、PCも梱包されてしまっていたりして・・・・。
姫子ちゃんも夏休み、いろいろとお忙しいことでしょう。
新しいお家の準備も大変ですね、
くれぐれも体調をくずされないようにされてくださいね。
とりいそぎ、遅くなったつくれぽの報告とご挨拶まで。
息子さんのPC事件、見ましたよ！大変どころじゃないですよね！
うちもあと数年で姫子と取り合いになっちゃうかも。。
またサラダを作ってくれてとっても嬉しいです！ありがとう！！！
それに写真のお花の色が鮮やかでとっても綺麗だし、サラダも美味しそう～☆
引越しは何から手をつけたらよいのか。。。もう何回も引越しをしてるとはいえ、慣れません～（涙）。
ひとまず、今はどっさりある料理の雑誌の整理と、服やオモチャの整理、倉庫の整理。。もう使わないものを寄付しようと思ってます。これがたくさんありすぎる～！！（涙涙）。。。
～～～～～(；＿ ＿)Ｏ ﾊﾟﾀ...