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＊さーたーあんだぎー＊

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Description

＊2014年3月14日話題入り＊

外はさくさくカリカリ、中はふんわりふかふか♫素朴だけど、とってもおいしいおやつです。

材料 （直径6cmくらい6個分）

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小1
卵
1個
砂糖
50g
サラダ油(今回はオリーブオイル)
小1
■ ✳︎ごまver.✳︎(写真右)
すりごま(白・黒どちらでも)
大2〜3

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、油を入れて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    粉類を加え、ゴムベラでツヤがでるまで練るように混ぜる。

  4. 4

    ラップかぬれ布巾をかけて常温で1時間ほど休ませる。(今回は時間がなくて30分くらいでした)

  5. 5

    手を水でぬらし、生地をピンポン玉くらいの大きさに取って丸め、150度の油でじっくり揚げる。

  6. 6

    揚がったら網などの上で油を切る。亀裂部分がきつね色になるくらいが揚げ上がりの目安です。

  7. 7

    ✳︎アレンジ✳︎
    粉類を加えたあとにすりごま大さじ2〜3を混ぜるとごま味に♡

コツ・ポイント

低めの温度でじっくり揚げてください。高温で揚げると表面が硬くなってしまい、亀裂ができにくくなってしまいます。

ぜひ出来たてのほかほかを食べてください♡

このレシピの生い立ち

売ってるものはもちろんおいしいけど、自分で手作りしたものはもーっとおいしいはず❤︎
レシピID : 2409202 公開日 : 13/11/17 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (25人)
2022年4月7日
写真
mitorin
倍量で作りましたが、子供達争奪戦❗️あっと言うまで完食でした。生地も作りやすかったです。
#サクサク
2015年10月26日
写真
うぱこんぶ
うまく割れなかったのでリベンジします！美味しかったです！

低温でまわりの生地を固めないようにするとうまく割れますよ！

2015年8月8日
写真
ガッちやん
丸めるのが難しくて不恰好^^;味は最高！小麦粉増してリピします！

しっかり混ぜて手に油をつけながら丸めるとやりやすいですよ！

2014年10月13日
写真
ドイリーsh
黒くてゴツゴツですが美味しいです！

カリカリ部分が多くておいしそうです！また作ってみてください♪

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ぷにゅふにゅ
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