黒糖バナナパン
マミィー
作り方
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1
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バナナはフォークなどで潰してレモン汁をかけておく。
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2
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ＨＢで生地作り！！（捏ね２０分、一次発酵１時間くらい）
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3
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生地を８等分にして１０分休ませ成形する。
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4
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３をオーブン皿に並べ二次発酵。（様子を見ながら１時間くらい）
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5
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溶き卵（牛乳）を塗って１８０度のオーブンで約１０～１２分焼く。
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コツ・ポイント
柔らかい生地なので成形がやりにくいと思いますが、打ち粉を上手に使いながら扱って下さいね。
このレシピの生い立ち
黒砂糖入りバナナケーキが美味しかったのでパンでアレンジしてみました♪
マミィー
