塩キャラメルソースのフレンチトースト♪
カンパーニュ！！
作り方
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1
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[塩キャラメルソースを作る]
鍋に、砂糖と水を入れ煮立たせる。泡がブクブク状態。
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2
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泡が少なくなってくると、縁の方から色づいてきます。
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3
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このぐらいになったら、火から下ろして、生クリームを入れてかき混ぜる。
※色付き始めたら、あっという間に焦げるので、注意！
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4
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最後に、塩を加えて完成！！
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5
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[フレンチトーストを作る]
●を混ぜて、平たいお皿に移して、パンを浸す。
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6
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十分卵液を吸ったら、バターをひいたフライパンで、両面焼き色が付くまで焼く。
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7
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お皿に盛り付けて、塩キャラメルソースをかけたら完成！！
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コツ・ポイント
厚みのあるパンの場合、夜寝る前にパンを卵液に浸して冷蔵庫で一晩おけば、中までちゃんと染み込んでいますよ～
かたくなったバゲットなども、美味しく変身。
カラメルは、色付き始めたら、あっという間に茶色く焦げるので、決して目をはなさないで下さい。
かたくなったバゲットなども、美味しく変身。
カラメルは、色付き始めたら、あっという間に茶色く焦げるので、決して目をはなさないで下さい。
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなメニューです。材料は素朴ですが、何故だか豪華になったような気がするのは、私だけ？？
塩キャラメルソースの代わりに、ジャムやハチミツなどでも美味しいです(^-^)
塩キャラメルソースの代わりに、ジャムやハチミツなどでも美味しいです(^-^)
カンパーニュ！！
