小松菜と厚揚げのおかかわさびの画像

Description

小松菜を炒めてわさびをプラスしてみました。大人の味です(^^

材料 (4人分)

1束
四角の2枚
2つかみ
ゴマ油
大1
醤油
大2
みりん
大2
100cc
わさび(チューブ)
5~6cm

作り方

  1. 1

    小松菜は2cm位の長さに切る。
    厚揚げはお好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱しゴマ油をひいて小松菜をサッと炒め厚揚げ水、醤油、みりんも足して炒める。

  3. 3

    最後にワサビと鰹節を入れてさっくり混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ワサビは最初に入れると辛みが飛ぶので
必ず最後に入れて下さい。

このレシピの生い立ち

いつもの炒め物にわさびをプラスしてみました。
レシピID : 2410967 公開日 : 13/11/19 更新日 : 13/11/19

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