意外とおいしいそば粉のリンゴケーキ

リンゴを適当に切りラップをしてレンジに5分ほどかける。

FPやミキサーにかけて粗めのペースト状にしておく。

　そば粉とベーキングパウダーを2、3回ふるっておく。

　③のそば粉を入れて混ぜ、型に入れ、櫛型のリンゴを上におく。（なくてもよい）

　170度に温めたオーブンで30分～40分焼く。竹串で様子を見る。