子いわしの唐揚げ
作り方
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1
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子いわしの頭とわたを取り除く。
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2
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しっかり塩コショウをする。しばらく置いておく。
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3
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片栗粉をつけてゆっくり骨まであげる。
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コツ・ポイント
翌日のお弁当に入れる時は甘辛タレにつけておくとより美味しいです。
このレシピの生い立ち
子いわしが安かったので。煮ると子供が食べないので、唐揚げにしました。
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子いわしの頭とわたを取り除く。
しっかり塩コショウをする。しばらく置いておく。
片栗粉をつけてゆっくり骨まであげる。