焼豚とじゃがいもの甘辛炒め

じゃがいもは皮をむいて、厚さ３～４ミリの拍子木切りにし、好みの固さになるまで茹で、水切りします。

焼豚も３ミリ厚さの1.5㎝四方に、ピーマン、玉ねぎは１㎝幅の食べやすい大きさに切ります。

フライパンに、油を熱して、焼豚と玉ねぎを炒めます。次にピーマンと①のじゃがいもを加え炒め合わせます。

炒め合わせて④の調味料がなじんだら、できあがりです。