トルコ料理☆インゲンのヨーグルト和え
Description
ヨーグルトとニンニクのソースは万能ソース。トルコでは軟らかく茹でたモロッコインゲンにも合わせます。
hisosari
材料
（3～4人分）
作り方
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1
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たっぷりのお湯でインゲンが軟らかくなるまで茹でる。
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2
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茹でている間、ヨーグルトとニンニクを混ぜ合わせる
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3
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お湯を切ったインゲンとヨーグルトソースを混ぜ合わせて、塩で味を整える。
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4
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お皿に盛ったら、オリーブオイルを回しかける。
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コツ・ポイント
お皿に盛る前にオイルをかけて混ぜ合わせ馴染ませても美味しいです。
美味しいオイルを使うと野菜とヨーグルトの風味が引き立ちます。
美味しいオイルを使うと野菜とヨーグルトの風味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとニンニクの組合せで野菜を食べるのはトルコの定番です。ほうれん草やブロッコリーなども使ったりしますが、モロッコインゲンが我が家では定番です。
hisosari
