ブタデミ丼
作り方
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1
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豚肉は、塩・胡椒をしてお酒で少し揉んでおきます。
10分くらい置き小麦粉を豚肉全体につけて熱したフライパンで炒めます。
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2
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豚肉に7割程度、火が通ったら、デミグラソース、お水、ケチャップを入れて煮立たせます。
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3
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どんぶりにご飯を盛り
レタス、半熟目玉焼き、スライストマトを乗せて具をのせ、パセリをふって出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚肉は、全体を広げるように炒め、炒め過ぎずに。
お子様は、ケチャップを多めに。
大人には、食べる前にタバスコ少しかけるとまたおいしいです。
お子様は、ケチャップを多めに。
大人には、食べる前にタバスコ少しかけるとまたおいしいです。
このレシピの生い立ち
ロコモコ丼からイメージ、ハヤシライスから味を。