カニ飯☆
ぱんぱんまる
作り方
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1
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親ガニはきれいに水洗いする(外子は水できれいに洗い流す)
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2
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鍋に親ガニとかぶるくらいの水を入れ約20分ゆでる
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3
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親ガニを鍋から引き上げ、ゆで汁は炊飯用に残しておく
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4
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炊飯器に米、調味料、③のゆで汁を入れて炊く(ゆで汁はこすか、上澄みを使用)
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5
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③で引き上げた親ガニの身を出しておく(外子・内子含む)
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6
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炊き上がり直後のご飯に⑤のほぐし身を入れて５分蒸らす
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7
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お茶碗によそって三つ葉を散らして出来上がり！
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コツ・ポイント
ゆで汁が残ったら、大根の短冊切りを入れてカニ汁に！
このレシピの生い立ち
山陰冬の定番！親ガニをもっと食べたい‼︎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
