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レンチンで簡単！揚げないけど本格大学いも

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Description

さつまいも1本で大満足な簡単おやつ。つくれぽナントついにリピの方含め1000件超え！皆様本当に本当に心から感謝致します。

材料 （2〜3人分）

さつまいも
1本
★サラダ油
大さじ1
★さとう
大さじ2
★蜂蜜
大さじ1
★醤油
大さじ1〜小さじ1(お好みで)
★水
大さじ1強
黒胡麻
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは洗ってお好みの大きさに切り、水にさらします。

  2. 2

    写真

    水を切り、ふんわりとラップをかけ、レンジ500W位で6分程チン。竹串がスッと入ったらOK。

  3. 3

    写真

    鍋に★(お好みで加減)を入れ、気長にトロリとするまで弱火にかけてから2のさつまいもを投入。じっくりじっくり蜜と絡めます。

  4. 4

    写真

    (蜜の鍋に入れる前にサラダ油(分量外)で炒めると、揚げた大学いものようにカリカリになります。)

  5. 5

    写真

    蜜が絡んだら、黒胡麻を振って出来上がり♡

コツ・ポイント

レンチン後、さつまいものラップを外す時は、火傷に気をつけてくださいねd(^_^o)
頂いたつくれぽにコメントお返し出来なくなって本当に残念ですが、皆様ありがとうございます。一つ一つ有り難く拝見しております。どれも美味しそうで大感激です。

このレシピの生い立ち

揚げ物って、結構手間がかかります…大好きな大学いもをヘルシーに、手早く美味しく作りたくて(^○^)
お弁当のすき間に、おやつに、サッと気軽に作れます。
レシピID : 2411927 公開日 : 13/11/20 更新日 : 23/08/29

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