パスタの基本でする☆の画像

Description

これを覚えればパスタはいい感じになりまするw

材料

ニンニク
ひとかけ
鷹の爪
1本
ピュアオリーブ
大1
EXオリーブオイル
大3/4
お玉1

作り方

  1. 1

    フライパンを傾け(濡れた布きんやタオルをのせてやると楽)ピュアオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火で炒めまする

  2. 2

    1.ニンニクが色付いたら待つ。
    茹で上がり1分前に茹で汁とパスタを加える

  3. 3

    EXオリーブオイルを加えてぐるぐる混ぜw乳化させて出来上がりなりw

コツ・ポイント

1分前にパスタを入れることによってソースがパスタに染み込みまする☆
写真は手抜きしてますが、ニンニクと鷹の爪はより細かくきざむといい感じになりまする☆
茹でる時に入れる塩は鍋によって異なるので割愛なり。

このレシピの生い立ち

何か料理を覚えたいと思ってトライしたパスタ。
これが作れなくて苦戦したことを思い出しまする^^
すべてのパスタの基本になるので覚えて損はないでする☆
レシピID : 2412830 公開日 : 13/11/22 更新日 : 13/11/22

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