ホットケーキミックスで簡単バナナケーキ！
レシピID:241337
ホットケーキミックスのおやつの本にのっていた林檎ケーキがおいしかったので、アレンジでバナナケーキを作ってみました。
とっても簡単にできてかなりおいしいですよ。焼きたてがもちもち感があって最高です！
とっても簡単にできてかなりおいしいですよ。焼きたてがもちもち感があって最高です！
材料 （ 18cm丸型 ）
| ホットケーキミックス | |
| 160ｇ | |
| バナナ | |
| 160g（約1本半） | |
| バター（有塩で可） | 80g |
| 砂糖 | 60g |
| 卵黄 | 1個分 |
| 卵 | 1個 |
| ヨーグルト（無糖） | 100g |
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1
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バターと卵は室温に戻し、オーブンは170度で予熱しておきます。
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2
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ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで混ぜ、砂糖→卵黄→卵→ヨーグルトの順に入れていきます。そのつどよく混ぜてください。
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3
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2にホットケーキミックスとつぶしたバナナを入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
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4
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3を型に流し、170度で40分焼きます。
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5
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りんごで作りました。酸味がマッチしてこれまたおいしいです。
コツ・ポイント
あんまり膨らみませんが、でも本当においしいです。ちょっと甘めですので、砂糖は好みで減らしてもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
公開日：06/02/28
林檎ケーキならバナナでアレンジできるはず！と思って。
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ケーキ作ってみました♪
悲しいことにオーブン持ってないのでトースターで焼いてます。
部屋中バナナのいい香りが漂っています～。
今焼いたところなので・・・３時のおやつに娘と食べますね。
トースターでも焼けるんですね。味も気に入ってくれるとうれしいです。
私は昨日出来立てを半分食べ、今日残った分を食べてます（食べすぎ！？笑）
二日目もしっとりしていてありだなーと思いました。