カレーの残りで☆スペイン風オムレツ
liarra
作り方
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1
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ボウルに卵をいれて良く混ぜる。その中にチーズとカレーの残りのジャガイモを入れて少しつぶしながら混ぜる。
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2
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フライパンに油を熱し、そこに入れて焼く。両面こんがり焼けたらできあがり。
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コツ・ポイント
卵を良くほぐしてからジャガイモを入れると、ジャガイモが崩れすぎず綺麗に出来ます。
このレシピの生い立ち
カレーが残ったら、冷凍するのですが、ジャガイモは冷凍できないので取り出して、茹でたジャガイモと混ぜてコロッケにしてましたが、スペイン風オムレツもいけるかも？と作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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