便秘解消に★押し麦入りエリンギの中華炒め
Description
食物繊維一日摂取目標量は20~25g!これってレタス5個分(汗。無理ですよね。そこで簡単に摂れるレシピを考えました♪
材料
(2人)
作り方
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1
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乾燥きくらげを20分くらいボールに入れて戻す。
沸騰したお湯で押し麦を15分茹でて戻す。
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2
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1を戻している間にエリンギをスライスし、食べやすい大きさにカットします。
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3
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押し麦が茹で終わったらざるにあげて、冷水で綺麗に洗います。
水気を切っておきます。
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4
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戻したきくらげを食べやすい大きさに切ります。
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5
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フライパンを熱し、ごま油を引き、きくらげ→エリンギを炒めます。
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6
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水気を切った押し麦、とうもろこしをあわせて炒めます。
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7
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醤油と酒で味つけをし、完成です☆
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コツ・ポイント
簡単なのでとくになし!
このレシピの生い立ち
便秘解消レシピを提案中です^^