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パーナ貝のパスタ

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Description


スーパーでムール貝のようなパーナ貝を発見！
お家ランチがステキにみえます。
材料一切量ってません。

材料 （1人分）

パーナ貝
5個
かいわれ大根
適量
ニンニク
1かけ
オリーブ油
適量
塩胡椒
適量
乾燥バジル
適量
白ワイン
適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆでてる間に、フライパンにオリーブ油をひき、低温でスライスしたニンニクを炒めます。

  2. 2

    ニンニクが色づいたら、お皿にあげておきます。

  3. 3


    パナマ貝を殻を下にしてフライパンに入れ、白ワイン、塩胡椒、バジルを入れます。強火で蓋します。

  4. 4

    パーナ貝に火が通ったら、ニンニクをフライパンへ戻します。
    ゆで上がったパスタを入れて、パパっと混ぜてお皿へ～。

  5. 5


    仕上げにかいわれ大根トッピングで、完成～♪

コツ・ポイント

パスタは少し固めにゆでると美味しいです。

このレシピの生い立ち

ボジョレー解禁日のディナーにしようとパーナ貝を購入！が、旦那さん飲み会であえなく撃沈(笑)
おかげさまで。翌日のひとりランチをお洒落に素敵にできました～(*‾∇‾*)
レシピID : 2414037 公開日 : 13/11/22 更新日 : 13/11/22

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パーナ貝のパスタ
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