ちくわときゅうりの金ごま酢和えの画像

Description

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です!香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆

材料 (1人分)

1本
かぼす酢
大さじ1
薄口醤油
中さじ1
ごま油
小さじ半分
砂糖
小さじ半分
金ごまいりごま
大さじ1
金ごますりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりのヘタを切り除きスライサーで輪切り薄切りに切る。

  2. 2

    きゅうりをボウルに入れて塩を振ってしばらく置いておく。

  3. 3

    きゅうりの水気を絞る。ちくわを輪切り薄切りに切る。

  4. 4

    ボウルに全ての調味料を入れて混ぜ合わせて きゅうりとちくわを入れて混ぜ合わせお皿に盛る。

コツ・ポイント

酸っぱくてサッパリした味付けでちくわのすり身のコクのある味と歯ごたえあるきゅうりが合わさりました。
ごまの味が香ばしさを出します。
カボス酢の変わりに 普通の 酢でも良い。
普通の酢の方が酸っぱい酸味が少し押さえた感じの味になります

このレシピの生い立ち

≪兵庫県 あき様からのご提案です≫

金ごま本舗 では毎月100名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページ(http://www.kingoma.co.jp/)にぜひお立ち寄りください。
レシピID : 2414236 公開日 : 13/11/22 更新日 : 14/06/26

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