簡単なめらか♪雪だるまスイートポテト

さつまいもの皮を剥き、2㎝幅の輪切りにして少し水にさらします。水を切り耐熱容器に入れ、レンジで600w10分位かけます。

熱いうちにボールに入れて麺棒でさつまいもをつぶします。同時にバターをレンジで溶かし、牛乳をレンジで人肌にあたためます。

さつまいもが大体潰れてきたら、ハチミツ、バター、牛乳、砂糖を一気に入れてさらに麺棒で潰してなめらかにしていきます。

オーブンを180℃に温めておきます。

鉄板にアルミカップを並べます。ラップを使って丸め、大小２つをアルミカップの中に入れます。

アルミカップの脇を少し押さえて大小繋げます。卵黄(照り用)をハケで塗り、雪だるまの目をつけます。

レシピID: 2435753でクリスマスツリーバージョンも掲載してます。