ツリーにジンジャーマンクッキー☆
由起丸
作り方
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1
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バターをレンジで溶かして(20～30秒)ブラウンシュガーと塩を加え混ぜる。
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2
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☆のスパイスも加える。
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3
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薄力粉とアーモンドプードルを加え、まとめる。
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4
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上下ラップに挟み、4㎜厚さに伸ばす。
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5
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ジンジャーマンにかたどる。百均に売ってます。
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6
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まず、おでこに糸通し用の穴を爪楊枝の尖ってないほうでクルクルとあける。
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7
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2㎜くらい。
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8
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次は目をあける。貫通させない程度に。
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9
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口を作る。ティスプーンの反対側で。貫通させない程度に。
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10
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ボタンをつける。小さいフォークであける。貫通しても大丈夫。
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11
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170度に予熱したオーブンで約20分。いってらっしゃい。
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12
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お帰りなさい。手や足の先端は焦げやすいのでよく見ておいて下さい。
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13
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たこ糸で(糸なら何でも)通します。ちょっと通りづらいなと思ったら爪楊枝でグルグルと大きくする。
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14
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できましたっ！
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あとはツリーに飾るだけ♡
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コツ・ポイント
スパイスは最初は香りがきつく感じても焼き上がり食べると意外と私は大丈夫でした。でも私好みなので増減して下さいね。調べたら最近はジンジャーを入れなくてもこのような形のクッキーをまとめてジンジャーマンクッキーと呼ぶのだそう。
このレシピの生い立ち
私のレシピの甘さ控えめシナモンクッキー(レシピID:2269981)にycafeさんがジンジャーマン型でレポして下さいました！感謝♡｢確かにこのクッキー生地だとしっかりしてるから飾りに最適だ｣ヒントをもらい何度か作り直しアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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由起丸
