きのこと豆腐のトロトロ煮の画像

Description

茶碗蒸しのような柔らか〜♪トロ〜り美味しくてからだも温まる一品ですよ♪

材料 (2人分)

1丁(300g)
塩麹きのこ
水大さじ1、片栗粉小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に豆腐と塩麹きのこ(好きな量)を入れて、豆腐を崩しながら炒める。

  2. 2

    豆腐から水分がでるので水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

コツ・ポイント

豆腐は水切りしなくていいので簡単ですよ。
もちろん、味付けは塩麹きのこ入れるだけ♪

このレシピの生い立ち

豆腐を消費したくて作りました。
レシピID : 2417173 公開日 : 13/11/25 更新日 : 14/06/19

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