簡単で美味しいチキン南蛮とタルタルソース

簡単で美味しいチキン南蛮とタルタルソースの画像

Description

卵は簡単にレンジでチンでもウマイんです♪簡単で美味しすぎるタルタルソース(^∇^)

材料 (5人分)

●マヨネーズ
200g
2個
小1/4
●パセリ(是非乾燥じゃない生で!)
大さじ1
⚫ケッパー(あれば)みじん切り
少々
●酢
大さじ1
●豆乳(お好みで)なければ牛乳
大さじ1
●塩コショウ
少々
●砂糖
小さじ1〜2(味をみながら)
★鶏もも肉か鶏胸肉で
4枚
★マヨネーズ
大さじ1
★醤油
大さじ1
適量
~南蛮酢~
●醤油
大さじ4
●酢
大さじ5
●黒糖(普段使いの砂糖でOK)
大さじ6
●しょうが(すりおろし)
少々
●だしの素(入れなくてもOK)
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピクルス、玉ねぎ、パセリはみじん切り
    玉ねぎはみじん切りしたら水にさらす

  2. 2

    写真

    卵は黄身を潰してレンジで600wで2分半チンしたらすぐに潰す

  3. 3

    写真

    玉ねぎの水分をしぼって●を全てまぜたら美味しいタルタルソースの完成(^∇^)

  4. 4

    次に鶏もも肉を一口大に切り、マヨネーズと醤油を入れて揉み込み、小麦粉→卵の順に付けて油で揚げる。

  5. 5

    揚げてる間に南蛮酢を作ります。●の調味料すべてフライパンにいれて一煮立ちさせたら火を止めて揚げた鶏をくぐらせていく。

  6. 6

    皿に盛り付け、タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ~(´▽`)

コツ・ポイント

乾燥パセリより生の方が断然ウマイです(^∇^)

このレシピの生い立ち

家族みんな大好き♪誰にも負けない絶品チキン南蛮とタルタルが出来たので是非作って食べてみて下さい(^∇^)
レシピID : 2417287 公開日 : 13/11/25 更新日 : 16/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
miisaakiii
ほんと誰にも負けないです!タルタルと甘酢のタレの配合が絶妙でした

凄く嬉しいコメ&つくレポありがとう!美味しく出来て良かった!