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絶品★鶏もものおろしぽん酢煮

絶品★鶏もものおろしぽん酢煮の画像

Description


ジューシーでしっとりした
鶏と大根おろしのサッと煮です☆


材料 （２人分）

鶏もも肉
１枚
大根
１０センチ
ネギ
適量
 
塩コショウ
適量
片栗粉
適量
胡麻油
大さじ１
ほんだし
小さじ１
■ 合わせ調味料
☆ぽん酢
大さじ２.５
☆醤油
大さじ１/２
☆みりん
大さじ１
☆調理酒
大さじ１

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ☆の調味料を合わせておく。
    大根はすりおろしたら
    手でぎゅっと絞って
    汁を別容器にとっておく。

  2. 2

    一口大に切った鶏もも肉に
    塩コショウを振って片栗粉を
    まんべんなく付ける。

  3. 3

    写真

    胡麻油を熱したフライパンで
    皮目からこんがり焼く。

  4. 4

    写真

    鶏もも肉をひっくり返したら
    分けておいた大根のおろし汁と
    ほんだしを入れる。

  5. 5

    写真

    ☆の合わせ調味料も入れて
    少し煮詰めたら
    おろした大根も入れて
    混ぜて少し煮る。

  6. 6

    皿に盛りつけて
    小口切りにしたネギをのせて
    完成(*^^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フライパンひとつで
サッと作れる鶏と大根の煮物を
作りたくて(*≧∀≦*)
水を一切使わずに大根のおろし汁で煮たら
お肉の旨味が増す上に時短で作れて
一石二鳥♡
レシピID : 2418452 公開日 : 13/11/26 更新日 : 13/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2018年6月18日
写真
さくらスキップ
大根の旨み丸ごとですね！家族にも好評です(*'▽'*)ありがとぅ

気に入っていただけて嬉しいです☆ありがとうございます(^^)

2017年7月5日
写真
純子DeLAX
お肉柔らかくお味も万人受けする美味しさですね♪ありがとう(^^)

ありがとうございます☆とても嬉しいです(*^^*)

2017年6月28日
写真
nico•×•
さっぱりジューシーで美味しかったです☆

ありがとうございます☆

2017年6月27日
写真
ふりかけマカロニ
意外と子供ががっつきましたよ！

ありがとうございます☆ 嬉しいです☆

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( )
あゆちょっぱ
絶品★鶏もものおろしぽん酢煮
by あゆちょっぱ