«ｃｈｉ－ｍａｍのレシピ (39品)
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お雛様の菊花しゅうまい

レシピID:241942
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お雛様なので、色付けしてみました。
もちもちのまわりと、中身の肉汁がなかなかでした。
ｃｈｉ－ｍａｍ ｃｈｉ－ｍａｍ

材料 （ ４０ケ分くらい ）

もち米 1カップ
豚ひき肉 200ｇ位
鶏ひき肉 100ｇ位
レンコン 小１ｹ
タマネギ 小１ｹ
塩 小１
砂糖 大１
オイスターソース 大2
片栗粉 大2

1

もち米を軽く磨いで、２つに分け、一方の水に食紅で色付けした水で給水させておく。
タマネギをみじん切りに、レンコンは５ミリ角位の角切りにして、水にさらしておく。

2

豚ひき、鶏ひきに塩、砂糖、オイスターソースをお好みの量を加え、粘りが出るまで練りそこに、みじんぎりしたタマネギ、とレンコン、片栗粉を加えて練り混ぜる。

3

２ｃｍ位の小さめな肉団子状に丸める。給水させたもち米の水気を切って、紅白を混ぜておく。

4

先に作った肉団子にもち米をまぶし付けて、蒸したら出来上がり♪

5

コツ・ポイント

味付けは適当にやっているので、細かい分量がわからず、、、ごめんなさい（汗）
レンコンのシャキシャキ感が美味しいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/04/05

写真

可愛くて美味しい！と喜ばれました。作った甲斐がありました(嬉)

しぶみさ☆

キレイに出来てる～♪つくれぽありがとうございます＾＾

09/03/03

写真

見た目もかわいくきれいだし、おいしくできました☆

写真 agarr

キレイに作ってくれてありがとう♪我が家も同じメニューでした。

09/02/23

写真

少し早いひな祭りに☆可愛く花が咲きました!!

写真 moca☆mama

あら！素敵な盛り付け♪つくれぽありがとうございます*^-^*

08/03/03

写真

おひな祭りに♪白とピンクで春らしくかわいい仕上がりに。ごちそう様

写真 しおりのテーマ

もちもちで美味しそう♪つくれぽありがとうです～(*^-^*)

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/03/04
いつもは色づけしないのですが、お雛様にちなんで紅白にしようと思って作ってみました。

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