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レシピID :241942

お雛様の菊花しゅうまい

お雛様の菊花しゅうまい
お雛様なので、色付けしてみました。
もちもちのまわりと、中身の肉汁がなかなかでした。

材料 ( 40ケ分くらい )

もち米
1カップ
豚ひき肉
200g位
鶏ひき肉
100g位
レンコン
小1ケ
タマネギ
小1ケ
小1
砂糖
大1
オイスターソース
大2
片栗粉
大2

1

もち米を軽く磨いで、2つに分け、一方の水に食紅で色付けした水で給水させておく。
タマネギをみじん切りに、レンコンは5ミリ角位の角切りにして、水にさらしておく。

2

豚ひき、鶏ひきに塩、砂糖、オイスターソースをお好みの量を加え、粘りが出るまで練りそこに、みじんぎりしたタマネギ、とレンコン、片栗粉を加えて練り混ぜる。

3

2cm位の小さめな肉団子状に丸める。給水させたもち米の水気を切って、紅白を混ぜておく。

4

先に作った肉団子にもち米をまぶし付けて、蒸したら出来上がり♪

5

コツ・ポイント

味付けは適当にやっているので、細かい分量がわからず、、、ごめんなさい(汗)
レンコンのシャキシャキ感が美味しいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/03/03

写真

ちょっと色が薄すぎました~^^;でもモチモチで美味しい♫感謝♡

なつももまま

モチモチ良いですよね♪つくれぽありがとう。こちらこそ感謝!

10/03/03

写真

お雛様の飾りにぴったり❤きれいで可愛いです♪

こうたけるまま

とってもキレイに出来てる~♪つくれぽありがとうです^^

09/04/05

写真

可愛くて美味しい!と喜ばれました。作った甲斐がありました(嬉)

しぶみさ☆

キレイに出来てる~♪つくれぽありがとうございます^^

09/03/03

写真

見た目もかわいくきれいだし、おいしくできました☆

agarr

キレイに作ってくれてありがとう♪我が家も同じメニューでした。

09/02/23

写真

少し早いひな祭りに☆可愛く花が咲きました!!

moca☆mama

あら!素敵な盛り付け♪つくれぽありがとうございます*^-^*

08/03/03

写真

おひな祭りに♪白とピンクで春らしくかわいい仕上がりに。ごちそう様

しおりのテーマ

もちもちで美味しそう♪つくれぽありがとうです~(*^-^*)

このレシピの生い立ち

公開日: 06/03/04
いつもは色づけしないのですが、お雛様にちなんで紅白にしようと思って作ってみました。

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