«chi-mamのレシピ (39品)
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お雛様の菊花しゅうまい

レシピID:241942
メイン画像
お雛様なので、色付けしてみました。
もちもちのまわりと、中身の肉汁がなかなかでした。

材料 ( 40ケ分くらい )

もち米 1カップ
豚ひき肉 200g位
鶏ひき肉 100g位
レンコン 小1ケ
タマネギ 小1ケ
小1
砂糖 大1
オイスターソース 大2
片栗粉 大2

1

もち米を軽く磨いで、2つに分け、一方の水に食紅で色付けした水で給水させておく。
タマネギをみじん切りに、レンコンは5ミリ角位の角切りにして、水にさらしておく。

2

豚ひき、鶏ひきに塩、砂糖、オイスターソースをお好みの量を加え、粘りが出るまで練りそこに、みじんぎりしたタマネギ、とレンコン、片栗粉を加えて練り混ぜる。

3

2cm位の小さめな肉団子状に丸める。給水させたもち米の水気を切って、紅白を混ぜておく。

4

先に作った肉団子にもち米をまぶし付けて、蒸したら出来上がり♪

5

コツ・ポイント

味付けは適当にやっているので、細かい分量がわからず、、、ごめんなさい(汗)
レンコンのシャキシャキ感が美味しいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

09/04/05

写真

可愛くて美味しい!と喜ばれました。作った甲斐がありました(嬉)

しぶみさ☆

キレイに出来てる~♪つくれぽありがとうございます^^

09/03/03

写真

見た目もかわいくきれいだし、おいしくできました☆

写真 agarr

キレイに作ってくれてありがとう♪我が家も同じメニューでした。

09/02/23

写真

少し早いひな祭りに☆可愛く花が咲きました!!

写真 moca☆mama

あら!素敵な盛り付け♪つくれぽありがとうございます*^-^*

08/03/03

写真

おひな祭りに♪白とピンクで春らしくかわいい仕上がりに。ごちそう様

写真 しおりのテーマ

もちもちで美味しそう♪つくれぽありがとうです~(*^-^*)

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/03/04
いつもは色づけしないのですが、お雛様にちなんで紅白にしようと思って作ってみました。

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