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たまごを溶いて2つに分ける。①青海苔、②さくらえびとケチャップ2滴の2分割。薄焼きたまごにする。
むきえび、菜の花、ミックスベジタブルをさっと茹でて、ミックスベジタブルは小さいけど2枚にスライス!イライラしないように。
ハムは花形で抜く。1のたまごで菜の花を頭にしてくるっと巻く。気合で立たせる。残ったハムか薄切りのにんじんでお雛様は襟を2重に。
小さく切ったつまようじでむきえびと一緒に刺してとめる。お内裏様はえびの背中を手前、お雛様は扇にみたてて。
ハム、ミックスベジタブルのひしもちを飾って出来上がり。