ミニバームクーヘン(ホットケーキmix)
Description
卵焼き器を使って、誰にでも簡単に作れます♪ バザー向けに、材料費もあまりかからないように考えてみました☆
材料
(2本・8個分)
作り方
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1
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アルミホイルやオーブンシートを卵焼き器の幅に合せて切り、鉛筆ぐらいの太さに丸め、芯を作る。
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2
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ホットケーキミックスと砂糖を混ぜ合わせる。
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3
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卵と牛乳をよくかき混ぜる。
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4
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2に3を入れ、軽く混ぜる。
混ぜすぎないように気をつける。
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5
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卵焼き器をあたため油をひき、なじませたら火を止め、3をお玉に1杯半ほど入れ、弱火にかけ、生地に空気穴ができたら火を止める
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6
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1の芯を生地に乗せ、巻き、巻き終わりを下にして弱火にかけ、生地を止める。皿に取り出す。
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7
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取り出した後の卵焼き器をあたためて油をひき、また、1のように生地をながして、空気穴ができるまで焼きます。
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8
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6の生地を巻き終わりを下にしてながした生地にのせ、一緒に巻く。火を切ってからゆくり巻くと良いでしょう。
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9
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生地をひいて巻く作業を3回ほど繰り返して1本出来上がり。
(この量で、2本できます。)
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11
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冷ました9の生地に薄く塗り、固まれば出来上がり。
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12
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カットして、袋に詰めると、プレゼントにピッタリです。
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コツ・ポイント
生地を混ぜる時は、混ぜすぎないように、さっくり混ぜるようにした方が生地がふんわりします。
ホワイトチョコは好みで、周りに塗らなくても良いけど、塗る時は、しっかり生地が冷めてからの方が固まる時間が早くなります。
ホワイトチョコは好みで、周りに塗らなくても良いけど、塗る時は、しっかり生地が冷めてからの方が固まる時間が早くなります。
このレシピの生い立ち
バザーの出品の商品をオーブンを使えない場所で調理することになり、レシピを探していたら、本に卵焼き器を使って作るバームクーヘンを見つけました。バザー用なので、本のレシピを参考に材料を変えてコストダウンできるように考えました。