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けんちょう

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Description

山口の郷土料理(*^^*)ぶちおいしいけぇ食べてみぃや(すごく美味しいから食べてみて)♪

材料

大根
1/2本
人参
1本
豆腐
1丁
ごま油
大さじ1
☆だしの素
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    大根、人参を2〜3ミリのいちょう切りに。

  2. 2

    写真

    ごま油を入れ熱した鍋で野菜を炒める。

  3. 3

    写真

    大根が透き通ってきたら豆腐を手でくずしながらいれる。

  4. 4

    写真

    ☆の調味料を入れフタをして野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    写真

    出来上がりました(*^^*)

コツ・ポイント

豆腐は手で大きめにちぎっていれると良い。※材料訂正しました。焦げつきやすく辛くなる為水100cc追加です。

このレシピの生い立ち

小さい頃からよく食べてました。学校給食でも出るよ^ - ^
レシピID : 2422252 公開日 : 13/12/04 更新日 : 21/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年10月21日
写真
クック57VZDE☆
美味しかったです！こんにゃくと油揚げと長てん入れてみました。

油揚げも味がしみて美味しそう〜！ありがとうございました♪

2015年3月6日
写真
。ありんこ。
やさしいお味で好み♡また作るっちゃんね（笑）

つくレポありがとうございます(*^^*)また作って〜ね♩

2014年8月20日
写真
ぴよぴよたまちゃん
山口出身ですが大学生になって初めて作りました！優しい味でした☆

つくレポありがとうございました(*^^*)

2014年5月13日
初れぽ
写真
ニコニコ食べよう
神奈川在住の山口県民です♪懐かしい味♡ぶち美味しかった！有難う♡

ぶちうまいよね♡つくれぽありがとうございました(*^^*)

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