ココアカップケーキ オリーブ油と豆乳使用
Description
甘さ控えめ。簡単ですぐに作れちゃいます。底がちょっとサクッとしています。少し温かいうちに食べてもしっとり美味しい。
たちこま！
材料
（9号カップ７個ぶん）
100g
20g
10g
小さじ1
1個
砂糖
40g
オリーブオイル
40g
60g
バニラエッセンス
数滴（お好みで）
ブランデー
小さじ1（お好みで）
作り方
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、砂糖はさらに10gくらい入れても良いかも。豆乳は我が家では無調整を使っているので、調整豆乳や牛乳ならもうちょっと甘くなるかな？旦那さんには、次は砂糖とココアを少し増やしてといわれました。
このレシピの生い立ち
ある夜突然ココア味のおやつがほしくなって。バターはもったいないし、クッキーのための型抜きとか、粉をふるうのとかも面倒くさい。オリーブオイルを使って、カップにドボッと入れて焼くだけで済ませたかった。
たちこま！
