マヨ鶏とキャベツのコンソメスープ
りさぽこちむ
作り方
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1
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皮をはがし塩コショウをまぶした鶏肉を、フォークで刺す→ニンニクとマヨネーズをもみこみビニール袋に入れて30分放置
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2
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野菜をざく切りにする
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3
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放置した肉を食べやすい大きさに切り、あたためたお鍋に重ならないように敷き詰める
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4
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片面の色が変りはじめたら野菜・水・コンソメを投入し、鶏肉が上に、野菜が下にくるようにざっくり混ぜて火が通るまで煮る
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5
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火が通ったら一度火を消して冷ます（一度冷ますことで具にしっかり味がしみます）
食べる前にまたあたためて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
１の工程をすること、安い鶏肉独特の臭みが取れます♪
お鍋にたくさん作っておやつ代わりに何日もかけて食べてます♡
お鍋にたくさん作っておやつ代わりに何日もかけて食べてます♡
このレシピの生い立ち
妊娠中これを大量生産してお腹が空いた時に食べるようにしてます♪翌日はこのスープにバターをちょっと足してスープスパにしたり、お酢2滴や小さな梅干しを入れてさっぱりいただいても◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
