ソー麺で適トーに作るフォー風ニュー麺
fuwatekumo
作り方
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1
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パクチーが大きく育ったので収穫！ 水洗いして1cmに刻んでおく。
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2
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鍋にスープを作ったら、肉団子(鍋用既成)を一緒に入れてひと煮立ちし、火を通しておく。
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3
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２にカットした長ネギやほぐしたブナピー、刻んだわかめも加えてサッと茹でたら･･･
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4
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素麺は別茹でし、サッと水(または湯)ですすいで器に入れ、その上から３を掛ける。
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5
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最後にパクチーをトッピングし、お好みでレモン汁やごま油を掛けてできあがり(^^)v
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コツ・ポイント
●冷蔵庫にある残り野菜なら、ニラでももやしでも適当に！
●簡単に作るために既成の肉団子を使ったが、鶏肉やエビでも可！
●パクチーが苦手な人は、もちろんなくても可！
●コショウを加えることで、ふつうの温麺がフォーな感じになるのかも･･･
●簡単に作るために既成の肉団子を使ったが、鶏肉やエビでも可！
●パクチーが苦手な人は、もちろんなくても可！
●コショウを加えることで、ふつうの温麺がフォーな感じになるのかも･･･
このレシピの生い立ち
ベランダのパクチーが大きく育ったので、簡単に(適当に)昼ご飯を作って食べようと･･･
所要10分もかからずに、いただきま～すとなりました(^^)v そして10分もたたずに、ごちそうさま～となりました(^O^)
所要10分もかからずに、いただきま～すとなりました(^^)v そして10分もたたずに、ごちそうさま～となりました(^O^)
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