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肉に塩を〔適量〕すり込む２～３日ラップに包んで冷蔵庫にねかせる
圧力鍋に、ネギと生姜と肉がかぶる位の水をいれて１５分ゆでる
熱いうちに食べても、美味しいけど･･･ラップで包んで２～３日冷蔵庫でねかせて食べると!!また違って美味しいですよ＾＾
しょうが醤油や、ネギのタレで食べても美味しかったです
※ゆで汁は捨てずに スープなどに活用出来ますよ＾＾￥とても美味しいのでアレンジしてみてね
りん子
りん子
