厚揚げと野菜の麻婆煮

180ccの水を鍋に沸かし、適当に切ったにんじん、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

火をとめ、麻婆豆腐の素を投入。よく混ぜる。
適当に切った厚揚げも投入。

火をつけ、グツグツしだしたところでブロッコリーを加えます。
また火を止め、大さじ2の水で溶いた、とろみの素を加えます。