豆腐ステーキ＋粒マスタードソース
haruるんるん♪
作り方
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1
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木綿豆腐を半分の厚さに切りキッチンペーパーで水気を拭き、胡椒・ガーリックパウダーをふる。
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2
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お豆腐の上下の面だけに小麦粉をまぶす。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、熱くなったらお豆腐を両面焼く。中まで温かくなる様火加減を調整。
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4
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小鍋に醤油・みりん・水・カツオ節・粒マスタード・バターを入れてさっと沸かす。
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5
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ソースに使った調味料です。
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6
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小松菜などさっと炒めて付け合わせに。このソースで食べてみて下さい。
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7
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器にお豆腐を盛り付け、ソースをかけてネギをトッピングする。
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8
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ぷるべりーちゃんが厚揚げで作って下さいました♪作り易くてナイス♡是非 お試し下さい♪
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9
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ついてるさとちゃんが、焼いたお豆腐にソースをかけて煮詰めて作って下さいました。水っぽさ解消で美味しそう〜♡
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コツ・ポイント
お豆腐は食べやすい大きさに切って下さいね。
このレシピの生い立ち
おつまみに〜よく食べるお豆腐^ ^マスタード付けてみたら美味しかったので、ソース作ってみました。
haruるんるん♪
