トトロ蕎麦
有機酸＋
作り方
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1
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蕎麦を普通にゆで、とろろを普通に掏っておいてください。
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2
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海苔で、ひげ部分の細長いパーツ6本と
腹部分のＵ字パーツ8個くらい、目と鼻パーツを切っておきます。
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3
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蕎麦をトトロっぽく盛り、腹と目のところにとろろを置き、海苔を配置します。
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4
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おでこのところに、わさびを土台にして葉物をそれっぽく乗せます。あれば足元にも葉物や葱を乗せ、梅ペーストを添えます。
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コツ・ポイント
白目と黒目のでかさで、似るか否かが激変します。とろろを置くときに細心の注意を払ってください。後は適当でも割となんとかなります。自信がなければ、目だけ大根おろしにしたらやりやすいです。
このレシピの生い立ち
となりのとっろろ♪とっろーろ♪と歌っていたら、材料がそのまま使えることに気づきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
