グラニュー糖で手作り粉糖♬（粉砂糖）

グラニュー糖をミキサーにかける。

かさが増えましたね！
ふんわりしたらおk

必要分だけ作るのが理想ですが、保存するときは密封容器やジップロックで。
乾燥剤があればなお良し！

市販の粉糖はだいたいコーンスターチが入っています。
粉糖が固まってしまうのを防ぐためです。
加えるなら3%くらい。

マカロンを作るときはコーンスターチは入れないほうがいいです。
この粉糖でもできました。
なぜだ、焼成前の画像しかない…

ロイヤルアイシング。
市販品より荒い感じはありますが、使えなくはないです。