ほうれん草とモツァレラﾁｰｽﾞのオムレツ
さつまいもちゃん
作り方
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1
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ほうれん草をゆでておく。
食べやすい大きさに切る。
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2
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ほうれん草をバターで炒める。塩コショウで味付けする。火を止めてからモツァレラを加える。
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3
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卵を割りほぐし、生クリームと混ぜておく。
塩を少量加える。
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4
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フライパンを熱し、油を引き、卵を流す。
オムレツを作る要領で。
真ん中にほうれん草をおき卵で包む。
フライパンをひっくり返して皿に盛る。
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コツ・ポイント
オムレツを作る時にはフライパンを良く油でならしておく。
このレシピの生い立ち
モツァレラを頂いたので朝食に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さつまいもちゃん
