トマトジュースでお手軽☆ポークビーンズ♪
Description
豚バラは薄切り肉を使うので、煮込み時間も短縮でき家計にもやさしいです♪
トマトジュースとトマトケチャップでお手軽に☆
トマトジュースとトマトケチャップでお手軽に☆
材料
(2~3人分)
豚バラ薄切り肉
200g
1~2個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
大豆
100g
オリーブ
適宜
トマトジュース(無塩)
200cc
トマトケチャップ
大2くらい
50cc
水
100cc
塩コショウ
適宜
粉チーズ(パルメザン)
適宜
昆布茶(粉末)
小1~2
大1~2
作り方
コツ・ポイント
私は、大豆は炊いて冷凍しておいたものを使いましたが、水煮や缶詰でもオッケーです!
オリーブが大好きなので、冷蔵庫に残っていたものを使いましたが、なければピーマンやブロッコリーでもよいです☆彩りにみどりの野菜で♪
トマトジュースは無塩を使用。
オリーブが大好きなので、冷蔵庫に残っていたものを使いましたが、なければピーマンやブロッコリーでもよいです☆彩りにみどりの野菜で♪
トマトジュースは無塩を使用。
このレシピの生い立ち
炊いた大豆が冷凍庫にあったので、豚肉と合わせてトマト味の洋風煮込みを思いつきました♪
トマトジュースはコクや旨みがあり、トマト缶よりサッパリといただけ、私のお気に入りの調味料です^0^/
トマトジュースはコクや旨みがあり、トマト缶よりサッパリといただけ、私のお気に入りの調味料です^0^/