ちそば（ゆかり）のクッキー

ボールに、室温に戻したバターを泡だて器でまぜる。

さとうを数回に分けて入れ、その都度泡だて器でまぜる。上記は、ゴムべらで生地を集めてます。

薄力粉をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで、へらでさっくりまぜる。

冷凍した生地を、３ミリ～5ミリに切り、天板に並べます。

180度で、約20分焼きます。ご家庭のオーブンで、きつね色に焼けたらオッケー。

完成♪冷めたら、ジッパーに入れ、私はシリカゲルを入れておきます。