変色しない！すりおろしりんご
keke
作り方
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1
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りんごを縦8等分に切り、芯を取って塩水にくぐらせる。
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2
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少し深みのある皿に並べてラップをかける。レンジで1~2分加熱。そのまま冷ます。
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3
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冷めてから、おろし金ですりおろすと変色しないりんごの出来上がり♪
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コツ・ポイント
・火を通し過ぎるとふにゃふにゃでおろしにくくなります。温め過ぎに注意！
<加熱する時間がない時は>
なるべく薄く(縦12等分とか)切り、塩水に浸かる面積を増やすと変色が遅くなります♪
<加熱する時間がない時は>
なるべく薄く(縦12等分とか)切り、塩水に浸かる面積を増やすと変色が遅くなります♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいて寝ていた息子に「すりおろしたりんごが食べたい」と言われたのですが、すりおろしている間に...zzz
目が覚めるころには真っ茶色に(-.-;)
作り置きできるすりりんごは出来ないかと考え、煮リンゴをヒントにちょい加熱してみました！
目が覚めるころには真っ茶色に(-.-;)
作り置きできるすりりんごは出来ないかと考え、煮リンゴをヒントにちょい加熱してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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keke
