うぐいす餅

牛皮粉、砂糖を一緒にふるう。

水を少しずつ入れて混ぜ、蓋（ラップ）をして電子レンジで４分加熱し、混ぜる。

再び２分加熱し、粘りが出るまで練る。

１６個に切る。

餡も１６個に分ける。

餡を生地で包む。

うぐいす粉を茶漉しでふるう。