フレッシュトマトとパプリカのブルスケッタ
すももマミー
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かします。
トマトの底に＋に切り込みを入れて茹でます。
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2
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30秒ほどで氷水にとり、切れ目から皮をむきます。
ヘタをとって縦半分に切り、種をきれいに取り、さいの目切りにします。
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3
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パプリカもトマトと同じ大きさにさいの目切りにします。
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4
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トマト、パプリカをボウルに入れて オリーブオイル、おろしにんにく、塩こしょうをふりかけます。バジルをちぎり、加えます。
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5
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4のボウルは使うまで冷蔵庫で冷やします。
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6
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バターをしいたフライパンでバケットを両面こんがり焼きます。
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7
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バケットが熱いうちに、片面に、にんにくの断面を1度↑↓と、こすりつけます。
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8
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冷やしておいた4をバケットに乗せて出来上がりです。
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9
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★イズミ＊さんからつくれぽをいただきました！チーズをのせてトーストしたもの、おいしそうです♪ありがとうございました♪★
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★あぃちゃん★さんからつくれぽをいただきました♪どうもありがとうございます！★
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★クック20RZ7Dさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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☆雑誌【レシピブログ みんながよろこぶ人気レシピ99】にレシピを掲載していただきました！☆
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★q u i c oさんからつくれぽをいただきました！どうもありがとうございます♪★
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2021.06.14 庭のハーブをたっぷり使用して作りました。今回は紫たまねぎも追加してみました！
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コツ・ポイント
トマトの皮を湯むきして種をしっかり取ることで食べやすく、仕上がりも水っぽくならないです。
このレシピの生い立ち
大好きな映画【ジュリー＆ジュリア】の中で、主人公のジュリーが作る美味しそうな晩ご飯です♪
すももマミー
