ソーセージ＆大根＆プチトマトの洋風おでん

大根は3センチ程の厚さにカットし更に半分にカット＆面取り。ソーセージは半分にカット。どちらも隠し包丁を入れます。

鍋にお湯を沸かし粉末おでんの素とてんさい糖を入れます。お好みでスープの濃さを調整してください。

２に大根とソーセージを入れ火が通るまで煮込みます。
煮込む間にプチトマトを軽く洗いヘタを取り、隠し包丁を入れておきます。

更にプチトマトを入れてアクを取りながら煮込みます。大根に味がしみたら食べごろです。

煮込み時の白ワインはお好みでいれてください。辛口が合うと思います。お酒の好きな方は食べる時に是非ご一緒に！