しっとり黒糖ブルーベリージャムクッキー
・yucca・
作り方
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1
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バターをレンジ弱で柔らかくし、黒砂糖をふるいにかけて混ぜる。
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2
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小麦粉もふるう。卵を溶いれ入れ、岩塩（粉）をひとつまみを入れて手で混ぜる。
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3
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たねは柔らかめです。1つ分を手に取り、手のひらで広げて、その上にジャムをのせ、包み込んで閉じる。
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4
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180℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。
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5
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できあがり。ジャムが多かったり、包み方が甘いとこのように飛び出すこともあります＾＾；
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コツ・ポイント
ジャムは何でもいいのですが、固めのもので、具がゴロゴロしているようなものが合っています。ジャムの量が多すぎると焼いているときに出てきてしまいますので注意。
今回はサン・ダルフォーのブルーベリージャムを使用しました。
今回はサン・ダルフォーのブルーベリージャムを使用しました。
このレシピの生い立ち
いただきもののお菓子を参考にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
・yucca・
