万能！簡単五平餅のタレ
Description
子どもも大好きな味。五平餅以外にも使えます。野菜にかければ野菜嫌いの子もパクリと食べました！(≧∇≦)b
T＊Hizuki陽月
材料
作り方
-
-
1
-
ピーナッツ、くるみをフードプロセッサーに小分けに入れてすべて細かくする。(すり鉢で潰してもOK)
-
-
-
2
-
すり鉢に①と砂糖を入れてすりこぎで砂糖の固まりがなくなるようにすりながら混ぜる。
-
-
-
3
-
砂糖のかたまりがなくなったら、味噌を入れ、みりんと酒を少しずつ入れながらゴムベラやしゃもじで混ぜる。
-
-
-
4
-
すべてが混ざったら、ゴマを入れて混ぜ合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
みりんと酒はどちらかだけでも良いそうです。
へらで持ち上げた時にとろ～と落ちるぐらいがベスト。たくさんできるので、五平餅以外に野菜にかけて食べてもおいしい。冷凍保存も出来ます。
へらで持ち上げた時にとろ～と落ちるぐらいがベスト。たくさんできるので、五平餅以外に野菜にかけて食べてもおいしい。冷凍保存も出来ます。
このレシピの生い立ち
私がお嫁に来てから、毎年新米が穫れると家族みんなで五平餅会をしています。義理の母と作ったタレは、五平餅以外にも使えてとても便利です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
T＊Hizuki陽月
