大根のパウンドケーキ Part2
Description
めちゃ、簡単！小さい大根、丸々入ってます（≧∇≦）
ちぃかchan
材料
（パウンドケーキ型一つ）
作り方
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1
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たまごと三温糖をよく混ぜる。多分そうするとふわっとなるかも。そこへ、溶かしバターを少しづつ入れて混ぜる。
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2
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Bを①にふるいいれる。
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3
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②に大根を入れてよく混ぜ合わせる。型に流し入れてトントンと空気を抜く。
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4
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10cm分よけておいた大根を薄いいちょう切りにして分量外の砂糖大さじ2くらいをまぶしラップをして五分ほどチンする。
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5
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流し入れた生地にチンした大根を箸で一枚づつ飾る。
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6
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１８０度に熱したオーブンで様子を見ながら２０分ほど焼く。表面が焦げるようならアルミをかぶせて焼く。竹串でチェック。
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コツ・ポイント
焼く時、あまり温度が高いと焦げるので、じっくり焼くために１８０度くらいが良いと思います。
このレシピの生い立ち
前回のレシピでは甘みが少なかったので、いくつか改良しました。大根をたくさん頂くので、大根餅もいいけど、洋風でもできないかなーと思って作ってみました。
